Muchos de nosotros hemos visto que los niños llegan a una fiesta como razonables seres humanos, educados, comen grandes cantidades de tortas y dulces y luego se transforman en sobreexcitados diablillos y sobre-energéticos – Entonces, ¿cómo explicar esto?
Si alguna vez has estado en la fiesta de cumpleaños de niños y se dio cuenta cómo se desgarran por la sala, cada vez más y más excitados al largo del tiempo, usted probablemente ha oído hablar también de una observación de adultos que el comportamiento cada vez más ruidoso se debe a la cantidad de azúcar que han consumido. En un intento de responsabilizar a las partes más tranquilas, más relajantes, algunos padres la celebración de eventos sin azúcar, el intercambio de hadas tortas y bebidas gaseosas para hummus, sándwiches y agua.
La idea de que el azúcar afecta el comportamiento general se cree y hay varias hipótesis que intentan explicar cómo, incluyendo algunos niños pueden tener una reacción alérgica al azúcar refinado, o tienen patrones anormales de los niveles de glucosa en la sangre.
Sin embargo, la evidencia de un vínculo entre el consumo de azúcar y la hiperactividad es sorprendentemente baja. El estudio más completo es un meta-análisis llevado a cabo en 1995, donde los autores buscaron los estudios mejor diseñados sobre el tema, combinar los datos y re-analizaron. Hay dos tipos principales de investigación: algunos estudios dieron a los niños ya sea sacarosa o un edulcorante artificial, tales como aspartame, y luego vigilaran su comportamiento posterior, sin que los hijos o padres sabian si comían azúcar real, mientras que otros se centran en los niños con diagnóstico de déficit de atención hiperactividad (TDAH), o alguna otra condición para ver si el azúcar les afecta particularmente.
Entre ellos, los estudios cubren los rangos de edad de dos a treinta y estaban bien diseñados, aunque bastante pequeño. Todos menos uno de los estudios dieciséis tenían menos de cincuenta participantes y uno tenía sólo cinco años. Sin embargo, los resultados del meta-análisis fueron claros: el azúcar no se pudo demostrar en afectar el comportamiento o el rendimiento cognitivo. Medical Press
Si alguna vez has estado en la fiesta de cumpleaños de niños y se dio cuenta cómo se desgarran por la sala, cada vez más y más excitados al largo del tiempo, usted probablemente ha oído hablar también de una observación de adultos que el comportamiento cada vez más ruidoso se debe a la cantidad de azúcar que han consumido. En un intento de responsabilizar a las partes más tranquilas, más relajantes, algunos padres la celebración de eventos sin azúcar, el intercambio de hadas tortas y bebidas gaseosas para hummus, sándwiches y agua.
La idea de que el azúcar afecta el comportamiento general se cree y hay varias hipótesis que intentan explicar cómo, incluyendo algunos niños pueden tener una reacción alérgica al azúcar refinado, o tienen patrones anormales de los niveles de glucosa en la sangre.
Sin embargo, la evidencia de un vínculo entre el consumo de azúcar y la hiperactividad es sorprendentemente baja. El estudio más completo es un meta-análisis llevado a cabo en 1995, donde los autores buscaron los estudios mejor diseñados sobre el tema, combinar los datos y re-analizaron. Hay dos tipos principales de investigación: algunos estudios dieron a los niños ya sea sacarosa o un edulcorante artificial, tales como aspartame, y luego vigilaran su comportamiento posterior, sin que los hijos o padres sabian si comían azúcar real, mientras que otros se centran en los niños con diagnóstico de déficit de atención hiperactividad (TDAH), o alguna otra condición para ver si el azúcar les afecta particularmente.
Entre ellos, los estudios cubren los rangos de edad de dos a treinta y estaban bien diseñados, aunque bastante pequeño. Todos menos uno de los estudios dieciséis tenían menos de cincuenta participantes y uno tenía sólo cinco años. Sin embargo, los resultados del meta-análisis fueron claros: el azúcar no se pudo demostrar en afectar el comportamiento o el rendimiento cognitivo. Medical Press
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